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马过河美食小镇

 编辑:凤龙湾  来源:凤龙湾国际旅游度假区  时间:2019-07-18   浏览次数:82

  【马过河美食小镇】- 古道上的马帮菜

  马过河作为南北要冲和茶马古道的驿站,是南来北往商贾途中食宿、换马、休憩的场所,在此留下了丰富的美食文化,民间自然有马帮菜传承。马过河美食小镇对古道特色餐饮"马帮菜"进行挖掘和恢复,目前已整理出几十道当地特色美食。在这样一块马帮文化渲染的土地上,每一道美味都带有马帮的色彩,“原始”和“便捷”是马帮菜的特色,最具代表的便是野味烧烤,即就地取材,用凤龙湾湖里捕捞的鱼虾、凤龙湾快乐牧场猎取的牛羊、成群的鸡鸭、山里捡拾的蘑菇菌子、以及开心农场中采摘的果蔬、鸡窝里掏的鸡蛋等,做成凤龙湾烤鱼、烤全羊、小柴鸡炖蘑菇、或者炒一盘香辣小河虾等人间美味,尝一口都会感到幸福和满足。除此外,在马过河美食小镇,还可以品尝到云南地道美食,以及回族彝族等民族风味。